Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç

Türk mutfağında en yaygın yapılan sütlü tatlılardan biri de sütlaçtır. Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. Ancak bu kadar az malzemesi olmasına rağmen harika bir kıvam tutturması maharet ister. Gelin bugün nişasta kullanmadan harika bir sütlaç nasıl yapılır birlikte öğrenelim. Üzerine bol tarçın serpip sevdiklerimizle afiyetle tüketelim. Her yiyen de kıvamına hayran kalsın, sütlacın tarifini ısrarla istedin. Karşınızda: Nişastasız tam ölçülü sütlaç. Şimdiden ellerinize sağlık.

Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Su Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Su
• 1/2 Su Bardağı Pirinç
• 1/2 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 Paket Vanilin

Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinci güzelce yıkayın ve tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Suyunu çektiğinde pirinçlerin piştiğine emin olun.
2. Eğer pişmediyse biraz saha su ekleyin. Pişen pirinçleri kepçenin arka tarafıyla biraz ezin.
3. Pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte süt kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.
4. Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
5. Yarım paket vanilin ekleyip karıştırın.
6. Daha sonra sütlacı kepçe yardımıyla kaselere paylaştırıp oda ısısında soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpin. Bir süre de buzdolabında soğutun. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.