Mürdüm Şerbeti

Hem serinleten, hem vitamin veren bir lezzet. Soğuk soğuk içip serinlemelik mürdüm şerbeti için o zaman kollar sıvansın. Afiyet olsun.

Mürdüm Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kilogram Mürdüm Eriği
• 125 Gram Böğürtlen
• 125 Gram Frambuaz
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 Adet çubuk Tarçın
• 5 Adet Karanfil
• 2 Su Bardağı şeker
• 2 Litre Su

Mürdüm Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Bir tencerenin içerisine limon suyu hariç tüm malzemelerini ekleyin ve kaynamaya bırakın.
2. Kaynama işlemi başladığında 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
3. Daha sonra şerbetinizi süzgece dökün. Meyvelerin kabukları tamamen ayrılana kadar süzgeçten geçirin. Daha sonra ince tel bir süzgeçten tekrar süzün meyve posasını ve suyunu ayırın.
4. Posasız olan şeffaf suyunu bir sürahiye alın ve soğumaya bırakın.