Mor Meze

Meze aşığı olarak evdeki mor lahanadan bir meze denedim nefis oldu, çok da pratik bir tarif. Yemek yanına, çay saatlerine mutlaka denemelisiniz.

Mor Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Orta Boy Mor Lahana
• 4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 3 Yemek Kaşığı Labne
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Mısır

Mor Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Lahanayı iri iri doğrayıp mutfak rondosuna alıyoruz ve çekiyoruz.
2. Çekilen lahanamızı tavada 2 kaşık yağ ile 7-8 dakika soteleyip bir kaba alıyoruz.
3. Soğuyunca labne yoğurt tuz ekleyip karıştırıyoruz ve hazır servis edebiliriz. Zeytinyağı gezdirip mısır serptim ben, afiyet olsun.