Minik Tam Buğday Ekmeği

Tam buğday ekmeği normal fırın ekmeklerine göre daha hafif ve sağlıklı, üstelik evde yapmak da hiç zor değil. Bu minik ekmekleri hemen deneyin.

Minik Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Paket Yaş Maya
• 12 Gram Sıvı Yağ
• 12 Gram Tuz
• 900 Mililitre Su
• 1 Kilogram Tam Buğday Unu
• 2 Gram şeker
• 1 çay Kaşığı Susam
• 1 çay Kaşığı Ay çekirdeği Içi

Minik Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Maya suda çözdürülür.
2. Bir kapta un, yağ, tuz, şeker, ay çekirdeği ve susam karıştırılır. Susam ve ay çekirdeğinden biraz kenara ayrılır (üzerine eklemek için).
3. Mayalı su karışımı hamura dökülür ve ele yapışır bir hamur elde edilir.
4. Ekmeği pişireceğiniz kap yağlanır, unlanır ve hamur kaba eklenir. Üzerine yağ ,susam ve ay çekirdeği eklenir üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalama bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun…