Mini Muzlu Pancake

Glutensiz yulaf unu ile hazırlanan bu mini muzlu pancake, hem lezzetli hem de besleyici. Tatlı krizlerini bastırmak ya da kahvaltıya renk katmak için mutlaka denemelisiniz. Hindistan cevizi yağı ve fıstık ezmesi gibi opsiyonel malzemelerle tarifi kendi damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz.

Mini Muzlu PancakeTarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Yulaf Unu
• 1/2 çay Kaşığı Tarçın
• 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
• 1 Tatlı Kaşığı Fıstık Ezmesi
• 1 Adet Olgun Muz

Mini Muzlu PancakeTarifi Nasıl Yapılır?

1. Mini muzlu pancake için yulaf ununu bir karıştırma kabına alın. Üzerine tarçın ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
2. Ezilmiş muzu, sütü ve isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi yağını kuru malzemelerin üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. (Karışım, akışkan bir pancake hamuru kıvamında olmalıdır.)
3. Isıtılmış ve hafifçe yağlanmış yapışmaz bir tavaya, karışımdan küçük miktarlarda dökerek mini pancake’ler yapın. Her iki tarafını 2-3 dakika boyunca, altın rengi alana kadar pişirin.
4. Mini muzlu pancake’leri bir tabağa dizin ve üzerine arzuya göre dilimlenmiş muz, bal, fıstık ezmesi veya Hindistan cevizi serpiştirerek servis yapın. Afiyet Olsun!