Menengiç Kahvesi

Kavruldukça mutfağa çağıran kokusu, nefis lezzeti ve yumuşak içimi ile menengiç kahvesi yapalım. Tuzla kavurup çerez olarak tükettiğimiz menengici (çıtlık deriz) bu kez kahve için kavurduk. Şimdiden afiyetler...

Menengiç Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Menengiç
• 1 Fincan Süt
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker

Menengiç Kahvesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir bardak menengiç tavaya alınarak kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
2. Yağı çıkıp kavrulan menengici soğutup öğütücüden çekelim. Havanda da dövebilirsiniz.
3. 1 fincan sütü cezveye alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tepeleme kahveyi ve şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
4. Tazecik çektiğimiz menegici hemen kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.