Mantı Suyuna Çorba

Bu sefer mantımızı haşladığımız o lezzetli suyu değerlendiriyoruz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak enfes bir çorba olacak.

Mantı Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Litre Mantı Suyu
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• 4 Yemek Kaşığı Un
• 1/2 Kase Kesme
• 1 Tutam Tuz
• 1 Su Bardağı Et Suyu

Mantı Suyuna Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantıdan kalan suyumuzu kaynatalım. Ben mantı haşlarken suyuna et suyu da attığım için mantı suyunun tadı daha lezzetli.
2. Eğer siz haşlarken et suyu eklemiyorsanız çorba için 1 su bardağı et suyu eklemelisiniz.
3. Mantı hamurunda yumurta olduğu için terbiyemize yumurta katmıyoruz. Yoğurt, un ve rendelenmiş sarımsağı tortu kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.
4. Yoğurt çorbası yapar gibi kaynayan suyla terbiyeyi ılıklaştırarak tencereye terbiyeyi ekliyoruz.
5. Bu esnada kesmeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kesme hamurunuz yoksa erişte, arpa şehriyede kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.