Limonlu ve Portakallı Muffin

Sünger gibi, mis kokan nefis bir limonlu keke kim hayır diyebilir ki? Hazırsanız limonlu ve portakallı muffin karşınızda. Ben şahsen bu aralar limona takmış durumdayım.

Limonlu ve Portakallı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 çay Bardağı Süt
• 50 Gram Margarin
• 1 Su Bardağı (1 Parmak Fazla) Un
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2 Yemek Kaşığı Nişasta

Limonlu ve Portakallı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta aklarını kasenin içerisinde beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Toz şekeri ve margarini ayrı bir kabın içerisinde iyice çırpalım.
3. Toz şeker ve margarinin üzerine yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Karışımın içerisine süt, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyip karıştıralım, ardından yumurta aklarını ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edelim.
5. Rendelediğimiz portakal ve limon kabuklarını ekleyelim.
6. Elenmiş un, vanilin, kabartma tozu ve nişastayı ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Muffin kaplarına 1 parmak eksik kalacak şekilde dolduralım.
8. Önceden ısıtılmış 180℃ fırında 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.