Leblebi Helvası

Helvanın yeri hepimizin gönüllerinde çok yukarılarda. Yeri geliyor irmik, yeri geliyor un helvasıyla çay saatlerimiz şenleniyor. Bugün ise sizlere enfes bir tatlı alternatifiyle geldik.

"Daha ne olsa helva seviye atlar?" sorularımız leblebi tozuyla cevap buldu. Küçüklüğünde leblebi tozunu ağzına dökerek boğulma tehlikesi geçiren, her seferinde "bu son" deyip bir daha denemekten de geri kalmayan çocuklardık en nihayetinde!

Haydi tereyağı, süt ve şeker tezgahta yerini alsın. Bu sefer un yerine leblebi tozu günün yıldızı olsun. Bu sütlü tatlıda her kaşık ayrı şölen!

Leblebi Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Leblebi Tozu
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1,5 Su Bardağı şeker
• 2,5 Su Bardağı Süt

• Üzeri İçin:
• 1 çay Kaşığı Tarçın

Leblebi Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye süt ve şekeri ekleyin, kaynayana kadar karıştırın.
2. Tereyağını tavaya alın, eritin.
3. Ardından leblebi tozunu ekleyin.
4. 10 dakika kadar kısık ateşte kavurun, renk almasını ve kokusunun çıkmasını sağlayın.
5. Üzerine sütü ilave edin.
6. Güzelce karıştırın. Sütü çekmesini sağlayın.
7. Dinlendirdiğiniz helvayı tarçın veya ceviz ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!