Krem Şokola

Bitter çikolatanın tadını ve rengini yoğun olarak hissedebileceğiniz bir krem şokola. Yumuşacık kıvamı ve yoğun kakao oranı onu benzersiz kılıyor. Sıcak yaz günlerinde kaşık kaşık yeniyor, krem şanti ile süslenirse kendini daha iyi hissediyor.

Bitter çikolatanın yoğun lezzetini biraz daha hafifletmek isterseniz bu tarifi sütlü çikolata ile de hazırlayabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edip sevdiklerinizle bu nefis tarifini paylaşın, afiyet olsun.

Krem Şokola Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Litre Süt
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 2 Yemek Kaşığı (tepeleme) Mısır Nişastası
• 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Pirinç Unu
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 60 Gram Bitter çikolata

• Süslemesi İçin:
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
• 3 Adet çilek
• 1 Parça çikolata

Krem Şokola Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mısır nişastası, pirinç unu, toz şeker ve kakaoyu bir tencereye alın. Kuru malzemeleri güzelce karıştırın.
2. Ocağa almadan önce kıvamını azar azar eklediğiniz soğuk süt yardımıyla sürekli karıştırarak açın. Böylece topaklanma sorunu olmayacak.
3. Tencereyi ocağa alın. Tatlı karışımını bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırıp kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
4. Ocaktan aldığınız tatlıya küçük parçalar haline getirdiğiniz bitter çikolatayı katıp karıştırarak tatlının kendi sıcaklığında erimesini sağlayın.
5. Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.
6. Üzerlerini dilim çilek, rendelenmiş çikolata ve Hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun.