Közlü Makarna Salatası

Makarna salatasının klasik halini sevenler patlıcanlı bu haline de bayılacak. Közlü makarna salatası, köz patlıcanların ekstra lezzet kattığı nefis bir yemek tarifi.

Kapya biber, turşu, mısırla zenginleşen közlü makarna salatasını denedikten sonra artık onu hep bu şekilde yapmak isteyeceksiniz.

Nefis bir salata sizi bekliyor.

Közlü Makarna SalatasıTarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Paket Makarna
• 1 Adet Kornişon Turşu
• 1 Yemek Kaşığı Mısır
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Bostan Patlıcanı
• 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Közlü Makarna SalatasıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Közlü makarna salatası için önce tencereye suyu koyup kaynayınca makarnaları ekleyip 9 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Bir kaba doğradığımız köz kapya biberi, turşuyu, mısırı ekliyoruz. Közlediğimiz patlıcanı doğrayıp ekliyoruz.
3. Tuzu, karabiberi, süzme yoğurdu ve mayonezi ekliyoruz.
4. Haşlayıp suyunu süzdüğümüz makarnaları da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Közlü makarna salatası hazır, afiyet olsun.