Köz Patlıcanlı Peynir Güveci

Közlenmiş patlıcan deyince akan sular duruyor. Şimdi bu köz patlıcan lezzetini bir de beyaz peynir ve baharatlar ile güveçte yaptığınızı düşünün. Kokusuyla ve görüntüsüyle iştah açıcı bu tarifi ister meze ister ana yemek olarak tüketebilirsiniz.

Yapması oldukça pratik, yemesi ise paha biçilemez bu köz patlıcanlı peynir güvecini hemen denemek için hadi mutfağa. Aman diyelim ekmeğiniz hazır olsun. Bandırmadan duramayacaksınız. Afiyet olsun.

Köz Patlıcanlı Peynir Güveci Tarifi İçin Malzemeler

• Üst Katman İçin:
• 1 Su Bardağı Közlenmiş Patlıcan
• 200 Gram Beyaz Peynir
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Tutam Pul Biber
• 1 Tutam Kimyon

• Güveç İçin:
• 10 Adet Kiraz Domates
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 2 Adet Yeşil Sivri Biber

• Servis İçin:
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tutam Kuru Kekik

Köz Patlıcanlı Peynir Güveci Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak közlenmiş patlıcan, beyaz peynir ve baharatları doğrayıcıya koyup tamamen bütünleşene kadar çalıştırın.
2. Orta boy bir güvecin tabanına domatesleri, iri doğranmış biberleri yerleştirin, sütlerini yaptığınız karışımla kapatın ve hafifçe bastırın.
3. Güveci 180 derecelik sıcak fırında kızarana kadar pişirin.
4. Güveci servis ederken kekik ve zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.