Köz Biberli Çökelek Mezesi

Kahvaltıda vazgeçilmeziniz olacak şahane bir meze ile karşınızdayız! Üstelik hazırlaması ile de sizleri fazla zorlamayacak türden bir lezzet kendisi. Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Köz Biberli Çökelek Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Kilogram çökelek
• 4 Adet Kapya Biber
• 2 Adet Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 4 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Kişniş
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Avuç Ceviz

Köz Biberli Çökelek Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 adet kapya biberi ocakta ya da fırında közleyin, kabuklarını soyun ve küp doğrayın.
2. Derin bir kaba çökeleği alın. Rendelediğiniz sarımsağı, közlediğiniz biberi, küp doğradığınız diğer kalan kapya biberi ve domatesi, salçayı, tüm baharatları ve zeytinyağını ekleyin.
3. Güzelce karıştırın. Servis yaparken üzerine ceviz serpin. Afiyet olsun.