Kolay Puf Poğaça

Günün her saati yenir. Hele bir de fırından yeni çıkmışsa, her yeri saran o kokusu eşsizdir. Haydi sizi kolay puf poğaça tarifi için mutfağa alalım, kahvaltılarınız ve çay saatleriniz şenlensin.

Kolay Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 200 Mililitre Süt
• 200 Mililitre Su
• 60 Gram şeker
• 20 Gram Toz Maya
• 800 Gram Un
• 1 Adet Yumurta
• 15 Gram Tuz
• 2 Adet Yumurta Sarısı
• 10 Mililitre Sıvı Yağ

Kolay Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su, süt ve şekeri ocağa alıp karıştırıyoruz. Yaklaşık 2 dakika kadar orta kısık ateşte kalacak. Ocaktan alıp mayayı ekleyip karıştırıyoruz. 15-20 dakika kadar mayanın aktive olmasını bekliyoruz.
2. Un, tuz, sıvı yağ ve yumurtayı uygun boy bir kaba alıyoruz. Aktive olan mayalı süt karışımını ekleyip yoğuruyoruz. Üzerini streçleyip 30 dakika kadar mayalandırıyoruz.
3. Hamuru 50-60 gramlık bezeler halinde porsiyonluyoruz. İçerisini istediğiniz gibi doldurup, dilediğiniz şekilde kapatın. Ben içlerine zeytin koydum.
4. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürün. İsteğinize göre çörek otu, haşhaş, keten tohumu vs. ekleyebilirsiniz.
5. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.