Köfteli Soğan Kebabı

Fırında pişen bir yöresel yemeğimiz soğan kebabı. Gaziantep'in sevilen lezzetini siz de denemek isterseniz köfteli soğan kebabı tarifine bekleriz.

Kuzu kıymayla hazırlanan köfteler soğanların içine hapsoluyor, ortaya hem lezzetli hem de şık sunumlu bir tarif çıkıyor.

Hazırlıklar başlasın, köfteli soğan kebabı yapıyoruz.

Köfteli Soğan KebabıTarifi İçin Malzemeler

• Köfteli soğan kebabının köfteleri için:
• 300 Gram Kuzu Kıyma
• 1 Adet Rendelenmiş Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• 1 Adet Yumurta
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• Köfteli soğan kebabının soğanı için:
• 8 Adet Soğan
• Köfteli soğan kebabının sosu için:
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 3 Su Bardağı Sıcak Su

Köfteli Soğan KebabıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Köfteli soğan kebabının önce köftelerini hazırlayalım. Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yuvarlak yuvarlak şekil verin.
2. Soğanları bütünlüğü bozulmayacak şekilde bıçakla çizin.
3. Köfteleri narince arasına yerleştirin. Fırın kabınıza dizin.
4. Salça ve suyu karıştırın. Soğanların üstüne sosu eşit miktarda pay edin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
6. Köfteli soğan kebabı hazır, afiyet olsun.