Kızılcık Marmelatı

Marmelatlar ve reçeller... Kahvaltılarımızın hep tatlı misafirleri oldular, dolapta duran meyvelerimizi de değerlendirmenin en güzel yolu hep onlardan geçti. Özellikle mevsimi geldiğinde reçeli, marmelatı yapılabilen, şerbetiyle dillere destan olan bir meyve var. Bugün kavanozlarınızı kızılcık mermalatı hazırlamak için hazır edeceğiz. Özellikle farklı peynirlerle servis edildiğinde lezzeti iki katına çıkıyor.

Reçelinden yapımı çok daha kolay olan bu marmelat, jöle gibi kıvamıyla da birçok tatlının içerisinde rahatlıkla da kullanılabiliyor. Kahvaltılarınızı da şenlendiren bu marmelat, dünya mutfaklarında et yemeklerinin yanında da servis edilebiliyor. Hadi o zaman yapımına başlayalım.

Kızılcık Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Kızılcık
• 1,5 Su Bardağı Toz şeker
• 1/4 Adet Limonun Suyu
• 2 Su Bardağı Su

Kızılcık Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kızılcıkları güzelce yıkayıp tencereye alın. Üstüne suyu ilave edin.  
2. İyice yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan kızılcıkları süzgece alın ezerek posasını çıkarın.  
3. Posayı tencereye alın,şekeri ve limonu ekleyip tekrar altını yakın.Kıvam alana kadar kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kavanoza yerleştirin. Kızılcık marmelatlarınız hazır! Ellerinize sağlık.