Kıymalı Pilav

Her zaman sofrada olmazsa olmazlardandır pilav. Kuşkusuz et yemekleri ve çorbalar kadar önemi çok fazladır. Ama çoğu zaman tek başına bir karbonhidrat kaynağı olarak görülür sadece.

Biz de dedik ki, içine kıyma ve nohut eklesek nasıl olur? Sonuçta ortaya çok doyurucu ve bol proteinli kıymalı pilav tarifimiz çıktı.

Tereyağıyla kavrulmuş pirinçlerin tane tane dökülmesi, baharatlarla harmanlanan kıymanın lezzeti ve nohutun kattığı yumuşak dokuyla; ister tek başına doyurucu bir öğün olarak tüketilebilir, isterse de tamamlayıcı bir yan yemek olabilir. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kıymalı PilavTarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Pirinç
• 2,5 Su Bardağı Kaynar Su
• 150 Gram Kıyma
• 1 Su Bardağı Nohut
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Kıymalı PilavTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıymalı pilav için pirinci yıkayıp süzdürün.
2. Tavaya kıymayı alıp kavurun. Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Tuzunu, karabiberini de ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra sıcak su ekleyin.
4. En son nohutları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Suyunu çektikten sonra demlenmeye bırakın.
6. Servis tabağına alın. Kıymalı pilav hazır. Afiyet olsun.