Kıymalı Nohutlu Kabak

Yoğun günlerde kurtarıcınız olacak tarifler ile karşınızdayız. Mutfakta az zamanda pratik ve leziz yemekler hazırlamak isteyenleri tarifimize alalım.

Kıymalı nohutlu kabak yemeği bakliyat, sebze ve etin bir araya geldiği doyurucu bir yemek haline dönüşüyor. Yanına pilav ve salata ile dolu dolu bir sofra hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Kıymalı Nohutlu Kabak Tarifi İçin Malzemeler

• Kıymalı Harç İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 250 Gram Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 2 Adet Yeşil Köy Biberi
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Su Bardağı Domates Püresi
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

• Diğer Malzemeler:
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Havuç
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1,5 Su Bardağı Su

• Üzeri İçin:
• 1 Avuç Dereotu

Kıymalı Nohutlu Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıymalı harç için, tencerede yağ ve kıymayı kavurun. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
2. Doğranmış yeşil ve kapya biberleri de ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
3. Salça, domates püresi, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 10 dakika kadar pişirin.
4. Kıymalı nohutlu kabağı hazırlamak için; kıymalı harcın üzerine haşlanmış nohut, fırınlanmış kabak ve havucu ekleyin.
5. Son olarak su ve tuzunu da ekledikten sonra bir taşım kaynatın. Servis tabağına aldığınız kıymalı nohutlu kabağın üzerine kıyılmış dereotu serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!