Kişnişli Hanım Mezesi

Davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak farklı bir tarif kişnişli hanım mezesi. İkinci Bahar dizisinde Ali Haydar Usta'nın Hanım için yaptığı meze olarak da bilinir.

Kişnişli Hanım Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Tavuk Göğsü
• 1 Su Bardağı Ceviz Içi
• 4 Diş Sarımsak
• 1/2 Kilogram Süzme Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Toz Kişniş
• 1 çay Bardağı Tavuk Suyu
• 1 Su Bardağı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Kişnişli Hanım Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğsünü suda haşladıktan sonra soğumaya bırakalım. (10 dakika kadar )
2. Soğuyan tavukları didikleyip içine cevizleri koyalım.
3. Süzme yoğurda 1 bardak tavuk suyu, sarımsak, zeytinyağı, kişniş ve tuz ekledikten sonra tavuklarla beraber karıştıralım. En az 3-4 dakika karıştıralım, kişniş her yere bulaşsın.
4. Tabağa alınca üzerine arzuya göre ceviz ve zeytinyağı ekleyip servise hazır hale getirebiliriz. Afiyet olsun.