Kereviz Yaprağı Salatası

Gıdayı her anlamda korumamız gereken şu dönemlerde, kereviz yapraklarını değerlendirmek için harika bir tarifle geldik. Taze kereviz yaprakları, maydanozun mis kokusu, havucun hafif tatlı dokusu ve kırmızı soğanın keskin aroması ile birleşip bir salataya dönüşüyor.

Zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlanan bu hafif salata, detoks etkisi sağlayıp bağışıklığa faydalar sunuyor desek yeridir.

Kerevizin sapları ve kökü kullanılırken, yaprakları çoğu zaman göz ardı ediliyor malesef. Oysa kereviz yaprakları, yüksek lif oranı ve vitamin-mineral zenginliğiyle şifa deposu aslında. Hafif acımsı aromasıyla damakta hoş bir tat bırakan bu salata, sebze severlerin favorisi olabilir.

Kereviz Yaprağı SalatasıTarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Orta Boy Kereviz Yaprağı
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Küçük Boy Kırmızı Soğan
• 1 Adet Sivri Biber
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz

Kereviz Yaprağı SalatasıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kereviz yaprağı salatası için doğradığımız sivri biberi, soğanı ve rendelediğimiz havucu bir kaba alıyoruz.
2. Yıkadığımız ve doğradığımız kereviz yapraklarını ve maydanozları ekliyoruz.
3. Limonun suyunu, zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kereviz yaprağı salatası hazır. Afiyet olsun.