Kavurmalı Kuru Fasulye

Yediden yetmişe herkesin sevdiği efsane yemeğimiz, pilavın vazgeçilmez yandaşı kuru fasulye günün menüsünde. Ancak onu yaparken bir türlü dilediğiniz yumuşaklığa gelmiyorsa, etleri kavrulurken lokum gibi olmuyorsa bu sırları bilmiyor olabilirsiniz. Yapabileceğiniz en iyi kavurmalı kuru fasulye tarifi karşınızda. Yanına eklediğiniz pilav ve turşu ile günü nefis kapatabilirsiniz.

Bu kez etli yapıyoruz.

Kavurmalı Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Kuru Fasulye (önceden Suda Bekletilmiş)
• 250 Gram Kuşbaşı Dana Eti
• 1 Adet Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Kavurmalı Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fasulyeyi geceden ıslatın. Ertesi sabah suyunu değiştirip,biraz kaynatın.
2. Etleri yağsız tencereye koyup suyunu çekene kadar kavurun.
3. Etlerin üzerine soğan ekleyin. Ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. 1 su bardağı su ekleyin ve düdüklüde 10 dakika pişirin.10 dakika sonunda fasulyeyi ekleyin,
4. Üstünü gecene kadar tekrar kaynamış su ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
5. Ardından ocaktan alın, sıcak sıcak servis etmek üzere yemeğiniz hazır! Afiyetler olsun.