Karamelize Havuç
2024-12-09 23:52:52 - Yemeklik.com.tr
Minik havuçlardan hazırlanan bir meze tarifi bu. Karamelize edilen havuçlar yoğurt yatağında servis ediliyor, tadına doyum olmuyor.
Yılbaşı dahil tüm şık sofralarınıza yakışacak karamelize havuç, havuç tüketmenin de en farklı yollarından biri.
Üstelik çok kolay ve pratik. Kıvamı da nefis.
Karamelize HavuçTarifi İçin Malzemeler
- 10-12 Adet Bebek Havuç
- 1 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Susam
- 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
Karamelize HavuçTarifi Nasıl Yapılır?
- Karamelize havuç için önce tavaya tereyağını ekleyip toz şekerini ekliyoruz. Daha sonra kabuğunu soyduğumuz havuçları ekliyoruz.
- Şeker karamelize olup havuçlar yumuşayınca havuçlarımız hazır demektir.
- Mezemizin altı için süzme yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
- Servis edeceğimiz tabağa ilk olarak yoğurdu daha sonra havuçları ekliyoruz. Kavrulmuş susamı da üzerine gezdirip servis yapıyoruz. Karamelize havuç hazır. Afiyet olsun.