Kapya Biberli Bulgur Pilavı

Hem sağlıklı hem de pratik olan bu pilavı akşam yemeğinde keyifle tüketebilirsiniz. Kapya biberli bulgur pilavı tarifi karşınızda.

Kapya Biberli Bulgur PilavıTarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Bulgur
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Adet Küçük Boy Soğan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Kekik (arzuya Göre)
• 1 çay Kaşığı Pul Biber (arzuya Göre)
• 2 Su Bardağı Sıcak Su

Kapya Biberli Bulgur PilavıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kapya biberli bulgur pilavı için kırmızı kapya biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın (isteğe bağlı).
2. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyip birkaç dakika soteleyin. Ardından doğranmış kapya biberleri ekleyip, biberler yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
3. Bulguru tavaya ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak bulgurların da yağ ile karışmasını sağlayın.
4. Üzerine sıcak suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Karışımı karıştırın ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra altını kısın ve pilavı 10-15 dakika kadar pişirin, bulgurlar suyu çekip yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
6. Kapya biberli bulgur pilavı hazır. Afiyet olsun.