İncirli Kurabiye

Kurutulmuş meyvelerin en lezzetlisi incir, ceviz içi karışımlı iç harç ile doldurulan incirli kurabiyeler kısa sürede piştikten sonra çay keyfinize lezzet katıyor. Hamurunda yoğurt ve sirke olması nedeniyle ağızda dağılan bir kıvam alıyor. Dilerseniz içerisine tarçın da koyarak lezzetini arttırabilirsiniz. Tatlı kurabiye tariflerine farklı bir lezzet daha ekliyoruz. Karşınızda: İncirli kurabiye!

İncirli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 200 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı Toz şeker
• 1 Adet Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Sirke
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Paket Vanilin
• 4 Su Bardağı Un

• İç harcı için:
• 10 Adet Incir
• 1 çay Bardağı Ceviz Içi

• Üzeri için:
• 1 Adet Yumurta Sarısı

İncirli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
2. Azar azar unu ekleyip yoğurun.
3. O sırada incirleri sıcak suda 5 dakika bekletin.
4. Minik minik doğrayın. Cevizle karıştırın.
5. Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla açın ve bardağın ağız kısmıyla kesin.
6. Hamurun orta kısmına harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
7. Üzerine yumurta sarısı arzuya göre de fındık içi ekleyerek fırına verin.
8. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!