Heybeli Çorbası

Anadolu’nun bereketli mutfağından gelen heybeli çorbası, doyurucu tarif arayanlar için belki de en iyi başlangıç seçeneği.

Zeytinyağının hafifliği, börülcenin besleyici gücü ve bulgurun doyuruculuğu ile birleşerek ortaya çıkan bu çorba, tam bir şifa kaynağı.

Heybeli çorbası, sade ve doğal malzemelerle hazırlanan, pratik yapımı ve derin aromasıyla günlük öğünler ya sa misafir sofraları için mantıklı olabilir. Haşlanmış börülcelerin yumuşak dokusu, bulgurun hafifliği ve domates salçasının kattığı renk herkese hitap edecek. Şimdiden ellerinize sağlık.

Heybeli ÇorbasıTarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Haşlanmış Börülce
• 1/2 Su Bardağı Bulgur
• 1 Adet Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 6 Su Bardağı Su
• 5-6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz

Heybeli ÇorbasıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Heybeli çorbası için soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye eklediğiniz yağda soğanları soteleyin.
2. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Haşlanmış börülceleri ekleyin.
4. Suyunu da ekleyip kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra bulguları ekleyip bulgurlar pişene kadar kaynatın.
6. Tuz ve baharat ayarını yaptıktan sonra heybeli çorbası hazır. Afiyet olsun.