Havuçlu Pirinç Pilavı

Pilava mevsimsel bir dokunuş... Kış aylarına çok yakışacak havuçlu pirinç pilavı, rengiyle, tane tane olmasıyla klasik pilava nefis bir alternatif.

Hadi havuçlu pirinç pilavını deneyelim.

Havuçlu Pirinç PilavıTarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Pirinç
• 2 Su Bardağı Sıcak Su
• 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Adet Havuç
• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Havuçlu Pirinç PilavıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Havuçlu pirinç pilavı için pirinçler pişirme öncesi sıcak suda 30 dakika bekletilir.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır. Havuçlar rendelenerek tencereye alınır, rengi değişene kadar yaklaşık 10 dakika sotelenir.
3. Pirinçler nişastası gidene kadar bol su ile yıkanır ve sotelenen havuçlar üzerine alınarak birkaç tur karıştırılır.
4. Sıcak su ve tuz eklenir, karıştırılır. Kapağı kapatılarak suyunu çekene kadar pişirilir.
5. 20-30 dakika dinlendikten sonra havuçlu pirinç pilavı hazır, afiyet olsun!