Haside Tatlısı

İç Anadolu yöresine ait bir tarif Haside tatlısı… Özellikle Ankara yöresine ait basit, lezzetli ve besleyici bir tatlıdır.

Genelde yeni doğum yağmış kadınlara hastaneden eve geldiğinde hazırlanır. Sıcak servis edilen, hafif tuzlu, tereyağıyla yapıldığında ayrı bir enfes olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Haside Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Su Bardağı Süt
• 2,5 Yemek Kaşığı Un
• 1,5 Yemek Kaşığı Nişasta
• 4 Yemek Kaşığı şeker
• 1 Paket Vanilya
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı

Haside Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un, nişasta, şeker ve süt bir tencereye alınır. Kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
2. Kaynayan muhallebiye vanilya eklenir.
3. Bir sos tenceresinde tereyağı eritilip hafif kızartılır.
4. Servis edilecek tatlımızın tabağına kızdırılmış tereyağının bir kısmı dökülür.
5. Üzerine muhallebinin tamamı dökülür. Muhallebinin üzerine tekrar tereyağı gezdirilir.
6. Sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.