Haşhaşlı Katmerimsi Çörek

Lezzetine doyum olmayan harika bir lezzet.. Dikkat bağımlılık yapabilir! Katmeri andıran bu haşhaşlı çöreği hemen deneyin deriz.

Haşhaşlı Katmerimsi Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Su Bardağı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
• 1 Tatlı Kaşığı (silme) şeker
• 1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz

• İçi için:
• 5 Yemek Kaşığı Haşhaş Ezmesi
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Avuç Dövülmüş Ceviz

Haşhaşlı Katmerimsi Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle haşhaş ve sıvı yağ güzelce karıştırılır, bir kenara alınır.
2. Hamur tüm malzemeler karıştırılıp hazırlanır. Mayalanıp biraz bekletilen hamurdan eşit olacak şekilde 4-5 beze yapılır. Her bir beze çok ince olmayacak şekilde açılıp, haşhaşlı karışım her tarafına eşit şekilde yayılır.
3. Hamur rulo şeklinde sarılıp kendi etrafında döndürülür (gül böreği şeklinde).
4. Şekillendiren hamur pişireceğiniz tava büyüklüğünde oklavayla bir daha açılır ve arkalı önlü kızarana kadar pişirilir.