Galeta Unlu Peynirli Çıtır Börek

Galeta unuyla böreğin lezzetini ikiye katlamaya hazır mısınız?

Her öğüne yakışan, özellikle pazar günü kahvaltılarına mutluluk katan galeta unlu bir çıtır börek o. İstediğiniz malzeme ile de hazırlayabilirsiniz. Hemen tarife geçelim.

Galeta Unlu Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yufka
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Galeta Unu
• 250 Gram Beyaz Peynir

Galeta Unlu Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağ ve suyu bir kapta karıştırın. Yufkanın birini düz bir zemine serin. Üzerine sıvı yağ ve su karışımını sürün.
2. İkinci yufkayı üzerine kapatıp, 8 eşit parçaya bölün. Ucuna peynirli harçtan koyup sarın. Üçüncü yufkanın da yarısını yağlayın. Diğer yarısını üstüne kapatıp, 4 eşit parçaya ayırın.
3. Daha fazla yufka ile yaparsanız ilk yufkadaki işleme devam ediyoruz.
4. Yufkalar sarılıp bittikten sonra su-yağ karışımına yumurta kırıp çırpın. Börekleri bu karışıma batırın ardından galeta ununa bulayın.
5. Sıvı yağ eklediğiniz tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın.