Fırında Soğanlı Patates Cipsi

Patates ve soğan püresinden fırında az yağlı cips yapıyoruz. Hazırlarından farkı olmayan fırında soğanlı patates cipsi yanında sos tarifiyle karşınızda.

Fırında Soğanlı Patates CipsiTarifi İçin Malzemeler

• Fırında soğanlı patates cipsi için:
• 4 Adet Büyük Boy Patates
• 1/2 Adet Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Biber Salçası
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Cajun Baharatı
• 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı şeker
• 4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

• Cips sosu için:
• 7 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Fesleğen
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Tatlı Toz Kırmızı Biber
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Fırında Soğanlı Patates CipsiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırında soğanlı patates cipsi için patatesleri haşlayın. Çatal ile ezin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin. (4 yemek kaşığı sıvı yağ hariç) iyice ezerek karıştırın. Gerekirse süzgeçten geçirin. Pürüzsüz bir karışım olacak.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 tatlı kaşığı ile küçük toplar şeklinde koyun. Üzerlerine küçük kare bir yağlı kağıt ve altı düz bardak ile bastırın.
3. Üzerlerine ayçiçek yağı gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
4. Sos için bütün malzemeleri pürüzsüz olana karıştırın. Fırında soğanlı patates cipsiyle birlikte servis edin. Afiyet olsun.