Fırında Lahana

Lahanayı klasik yemeklerden farklı ve daha hafif şekilde tüketmek isteyenler için bir tarifimiz var. Fırında lahana tarifi lahana sevmeyeni bile sevdirecek türden üstelik.

Sotelenmiş soğan, havuç ve baharatlarla harmanlanan lahana, özel yoğurtlu sosuyla buluşarak fırında çıtır görünümüne ulaşır. Dışı hafif kızarmış, içi ise yumuşacık olan bu sebze yemeği, oldukça da doyurucu.

Tarifimizin püf noktaları ve servis önerileri için buyurun.

Fırında LahanaTarifi İçin Malzemeler

• Fırında Lahana İçin:
• 1 Adet Orta Boy Lahana
• 1 Adet Soğan
• 2 Adet Havuç
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• Fırında Lahana Sosu İçin:
• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 çay Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz
• Fırında Lahana Üzeri İçin:
• 1 Tatlı Kaşığı çörek Otu

Fırında LahanaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırında lahana için jülyen doğranan soğanı tavaya alıp soteleyin.
2. Lahanayı 2 eşit parçaya bölüp ardından jülyen şeklinde ince ince kıyın.
3. Lahanaları da soğanın üzerine ekleyip sotelemeye devam edin.
4. Rendelenen havuçları da tavaya ilave edin. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alın.
5. Bir kap içerisine sos için gerekli malzemeleri alıp çırpın.
6. Üzerine sotelenen sebzeleri ilave edip karıştırın.
7. Küçük boy borcamı yağlayıp karışımı kaba alın. Üzerine çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. 
8. Fırında lahana hazır. Afiyet olsun.