Fırında Kumpir

Kocaman patatesler fırınlanır, içleri tereyağıyla ezilir. Bolca malzeme konup afiyetle yenir. Bir İstanbul klasiğidir. İçindekiler de tamamen damak zevkine göre değişir. Uzun uğraşlar gerektirmeden de evde kumpir keyfini yaşama şansımız var. Kumpirin bu kadar pratiği,bu kadar lezzetlisi yok. İçerisine dilediğiniz malzemeyi koyarak da lezzetlendirebilirsiniz. Biz bu kez klasiklerden gittik. Hadi o zaman Ortaköy'ün o nefis lezzeti bugün mutfaklarımıza gelsin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Fırında Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Adet Patates
• 1 Kase Garnitür
• 1 Kahve Fincanı Mısır Konservesi
• 150 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 50 Gram Sucuk
• 4-5 Yemek Kaşığı Ketçap
• 3-4 Yemek Kaşığı Mayonez

Fırında Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesi küp küp doğrayıp, haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirin. İçine tereyağı ve kaşar peyniri ekleyerek patatesi ezin.
3. İçine garnitür, mısır ekleyip karıştırın.
4. Fırın kabınıza güzelce yerleştirin.
5. Üzerine mısır, zeytin dilimleri, sucuk ekleyin.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar fırınlayın.
7. Ketçap ve mayonez ile servis edin. Afiyetler olsun.