Fellah Turşusu

 olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

ait olan bu turşu oldukça enteresan.. Tencerede haşlanan sebzeler, sumaklı suyla buluşturuluyor. Ezilmiş sarımsak ilavesiyle de evlere şenlik bir lezzet ortaya çıkıyor.

Doğu'nun sofralarından eksik olmayan bu güzel hem çok kolay, hem de çok lezzetli. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın.

Fellah Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Patlıcan
• 4 Adet Sivri Biber
• 1 Litre Su
• 3 Su Bardağı Su
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Su Bardağı Teofarm Sumak

Fellah Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kaseye sumağı ekleyin.
2. Üzerine suyu ilave edin. En az 20 dakika sumaklar suya rengini ve tadını verene kadar bekletin.
3. Tencereye suyu ekleyin, üzerine sebzeleri ilave edin.
4. Biberler ve patlıcanlar biraz haşlanana kadar kaynatın. 15 dakika kadar yeterli olur.
5. Dibe çöken sebzeleri ocaktan alın.
6. Bir kaseye ekleyin.
7. Üzerine sumaklı suyu süzerek ilave edin. Sarımsakları da ekleyin. Tuzu ilave edin.
8. Turşuyu kaseye alın ve servis edin! Afiyet olsun.