Etli Kabak Yemeği

Kabak, bazıları için pek sevilmeyen, çoğu zaman uzak durulan sebzelerden biridir. Bunu bildiğimiz için biz kendisine et dokunuşu yapalım dedik, ki gönüller bir olsun, kabak yemeyenler bir şans versin.

Yumuşacık kuşbaşı dana etiyle buluşan, zeytinyağıyla kavrulmuş kabak, soğan ve havuç; lif ve proteini dengede tutacak. Salçanın verdiği o enfes aroma damakta uzun süre de kalacak üstelik. Baharatlarla harmanlanan ve kısık ateşte pişirilen etli kabak yemeği sizleri bekliyor.

Sebze yemeklerini etle zenginleştirmek isteyenler burada mı? O zaman sizleri mutfağa alalım.

Etli Kabak YemeğiTarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Kabak
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Soğan
• 200 Gram Kuşbaşı Et
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Tuz

Etli Kabak YemeğiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Etli kabak yemeği için tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
2. Kuşbaşı eti ekleyip kavuruyoruz.
3. Kavrulan etlerin üzerine doğradığımız kabakları ve havucu ekliyoruz.
4. Salçasını da ekleyip 2 dakika kadar daha kavuruyoruz. Baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz.
5. Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kısık ateşte etler yumuşacık olana kadar pişiriyoruz.
6. Etli kabak yemeği hazır, sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.