Et Fajita

En çok şov yapılası yemeklerden biridir, fajita.. Dumanı tüterken, cızırtısı henüz bitmemişken servis edilir. Eve de özel bir misafir davet ettiyseniz ve lezzeti ile aklını başından almak istediğiniz bir tarif hazırlamak isterseniz, fazla düşünmeden   yapmalısınız.

lerin, soğanın ve rengarenk biber çeşitlerinin yüksek ateşte sotelendikten sonra ısıya dayanıklı bir kabın içerisinde tereyağı ile buluşması.. Güzelliğini biz anlatmaya doyamadık siz de bu yaptığınızda yemeye doyamayacaksınız.

Servis ederken parmaklara dikkat! Fazlasıyla sıcak olacaktır. Her lokmasına değecek enfes bir yemeğe kendinizi şimdiden hazırlayın. Fajitalar pişerken yanına ve da hazır etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Et Fajita Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Dana Bonfile
• 2 Adet Kırmızı Soğan
• 1 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 1 Adet Sarı Biber
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 2 çay Kaşığı Karabiber
• 2 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
• 2 çay Kaşığı Soğan Tozu
• 1 çay Kaşığı Acı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Toz Tatlı Biber
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı

• Servis İçin:
• 4 Adet Tortilla Ekmeği

Et Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Etleri, biberleri ve soğanları aynı boyda olacak şekilde julyen doğrayın.
2. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayın. Soğanları hafif rengi değişinceye kadar soteleyin.
3. Biberleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar sotelemeye devam edin.
4. Etleri ekleyin ve 6-7 dakika kadar sotelemeye devam edin.
5. Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.
6. Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri, soğanları ve dilediğiniz baharatları ilave edin.
7. Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. Afiyet olsun!