Domatesli, Pastırmalı Sandviç

Tereyağında kızartılan pastırma, mevsiminde ve sulu durumda olan domates dilimleri ile birleştikten sonra ekmek arası lezzetler köşesinde üst sıralara yükseliyor.

İstediğiniz kadar hazırlayıp, açlık krizleri için yanınızda bulundurmanız önerilir.

Domatesli, Pastırmalı Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Dilim Tam Tahıllı Tost Ekmeği
• 2 Adet Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 6 Dilim Pastırma
• 4 Adet Marul Yaprağı

• Sosu için:
• 1 Yemek Kaşığı Toz Parmesan Peyniri
• 3 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 Diş Sarımsak
• 1/2 çay Kaşığı Taze çekilmiş Tane Karabiber

Domatesli, Pastırmalı Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tost ekmeklerini gevrek bir hal alması için kızdırılmış yağsız tavada 1-2 dakika kadar ısıtın. Ayrı bir kenarda bekletin.
2. Aynı tavada tereyağını eritin. Pastırma dilimlerini arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar pişirin.
3. İçi sulu ve mevsiminde lezzetli olan domatesleri halka halka dilimleyin. Sarımsağı rendeleyin.
4. Mayonez sosu hazırlamak için; toz parmesan peyniri, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
5. Isıttığınız ekmek dilimlerinin iç kısmına hazırladığınız mayonezden sürün. Alt ve üst kısımlarına birer adet marul yaprağını yerleştirin.
6. Domates ve pişirilmiş pastırma dilimlerini de ekledikten sonra tost ekmeklerini kapatın.
7. Pastırmaların donmaması için bekletmeden ılık olarak servis edin. Lezzetli bir atıştırmalık olan bu tarifi sevdiklerinizle paylaşın.