Domatesli Biber Kavurması

Ekmek banmaya doyamayacağınız leziz bir yaz tarifi ile karşınızdayız: Domatesli biber kavurması tarifi. Bu lezzetli sebze tarifini ister kahvaltılarınızda ekmeğinizi banacağınız bir eşlikçi olarak isterseniz de ana yemeğinizi tamamlayacak bir meze tarifi olarak hemen her menünüze ekleyebilirsiniz. Leziz yazlık domateslerin biberin aromasıyla buluştuğu bu lezzetli biber kavurması tarifini tazecik bir ev yapımı ekmek eşliğinde servis etmenizi özellikle tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun!

Domatesli Biber KavurmasıTarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Orta Boy Domates
• 10 Adet Yeşil Biber
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber

Domatesli Biber KavurmasıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Biberin ya da çarliston biberin saplarını kesin ve 2-3 parçaya kesin. Kestiğiniz biberleri orta boy bir tencere içine koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökerek yaklaşık 5 dakika kavurun.
2. 4 adet orta boy küpler halinde doğranmış domatesi ve 1-2 diş küçük küçük doğranmış sarımsağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Biberlerin üzerine aktarın. Orta ateş üzerinde domates ve biberler iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
4. Domatesli biber kavurması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!