Çıtır Karnabahar Kanatları

Tavuk parçalarına benzettiğiniz bu tabak sizi yanıltmasın. Çünkü kendisi çıtır mı çıtır karnabahar kanatları. Onu yerken tavuk yiyormuş gibi hissetmeniz çok mümkün!

Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi İçin Malzemeler

• Karnabahar için:
• 1/2 Adet Karnabahar

• Sosu için:
• 1 Adet Yumurta
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
• 3 Yemek Kaşığı Mısır Unu
• 3 Yemek Kaşığı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Barbekü Sos
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal

• Bulamak için:
• 10 Yemek Kaşığı Ekmek Kırıntısı

• Üzeri için:
• 1 Tatlı Kaşığı Barbekü Sos
• 1 Tatlı Kaşığı Susam

Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı küçük parçalara bölüp iyice yıkayın.
2. 10 dakika kadar çok yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün.
3. Bir kabın içine sos malzemelerimi alıp iyi bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kaba da ekmek kırıntılarımı koyun.
4. Haşlanmış karnabahar parçalarını önce susa bulayıp ardından ekmekli karışımla kaplayın.
5. Az yağlı tavada arkalı önlü çıtır çıtır olana denk kızartın. Fırında da kızartılabilir.
6. Servis esnasında üzerine biraz barbekü sos ve susam eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.