Chimichurri Sos

Arjantin mutfağından sofralarınıza geldi! Oldukça kolay malzemelerle, şipşak hazırlanan chimichurri sos, Arjantin'de kırmızı ete özel olarak yapılsa da aslında her türlü yemekle birlikte servis edilebilecek bir sos. İçindeki taze otların sirkeyle bir araya gelerek capcanlı rengini ve keskin tadını ortaya çıkarmasına şahit olacaksınız. Bizim damak tadımıza da oldukça uyumlu olan bu sos, yalnızca kırmızı etlere değil, tavuklu ve balıklı yemeklerinize ve hatta haşlanmış sebzelerinize bile çok yakışacak.

Afiyet olsun!

Chimichurri Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Demet Maydanoz
• 1/2 Demet Kişniş
• 4 Dal Taze Kekik
• 3 Diş Sarımsak
• 1 çay Bardağı Sirke (arzuya Göre)
• 1,5 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz

Chimichurri Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Maydanoz, kişniş, kekik yaprakları ve sarımsakları olabildiğince ufak kıyın ve derin bir kaseye alın.
2. Kaseye sirke, zeytinyağı ve tuzu da koyup tüm malzemeyi karıştırın.
3. Sosu oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun!