Cevizli Erişte

Yaz akşamlarının vazgeçilmezi, pratik mi pratik, leziz mi leziz bu cevizli erişte tarifini denemeden geçmeyin. Haydi sizi mutfağa alalım.

Cevizli Erişte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Erişte
• 1/2 Su Bardağı Ceviz
• 80-100 Gram Tulum Peyniri
• 1 çay Kaşığı Paprika
• 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Tereyağı
• 2-3 Dal Maydanoz

Cevizli Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Erişteyi kaynar tuzlu suda dişe gelecek kıvamda haşlayıp süzün. Süzmeden 1-2 yemek kaşığı kadar suyundan ayırın.
2. Cevizleri irice doğrayın. Tereyağını kızdırıp cevizi içinde çevirin, paprika veya pul biber ilave edin. Ufaltılmış peynirleri ilave edip içine erişteyi ve eriştenin suyundan 1 yemek kaşığı kadar ilave edin.
3. Kısık ateşte biraz çevirip doğranmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun.