Brokolili Poğaça

Brokoli sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yedikleri yumuşacık bir poğaça tarifi geldi: Brokolili poğaça! Hamurunda brokoli olan bu poğaçayı hazırlamak da çok pratik.

Mayasız hazırlanan brokolili poğaça, farklı poğaça arayanlar için ideal. Ayrıca herkese sebze sevdirmeye de kararlı.

O zaman daha fazla beklemeyin ve hemen bu brokolili poğaça tarifini deneyin.

Brokolili PoğaçaTarifi İçin Malzemeler

• Brokolili poğaça için:
• 250 Gram Brokoli
• 1 çay Bardağı Yoğurt
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Mısır Unu
• 1 Su Bardağı Un
• 1,5 çay Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1/2 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 Tutam Pul Biber
• 3 Adet Taze Soğan
• 1 Avuç Dereotu
• 100 Gram Erzincan Tulum Peyniri
• Brokolili poğaçanın üzeri için:
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Tutam Kavrulmuş Susam
• 1 Tutam çörek Otu

Brokolili PoğaçaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Brokolili poğaça için ilk olarak brokoliyi ufak parçalara ayırıp sert kısımlarını ayırın. Kalan kısmını robottan çekip ufalanmış bir forma getirin. Dereotu ve taze soğanları da ince ince kıyın.
2. Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları karıştırın. Karışıma unları, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
3. Hamura brokolileri ve ince kıyılmış yeşillikleri de ekleyip karıştırın.
4. Karışımdan birer yemek kaşığı boyutunda parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Poğaçaların üzerini parmaklarınızı ıslatıp hafifçe düzeltin.
5. Son olarak poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp biraz da susam ve çörek otu serpin.
6. Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan brokolili poğaçaları 5 dakika dinlendirip sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.