Börülce Tarator

Börülcenin zamanı geldi. Bence en güzel hali ekşili ve sarımsaklı tarator olarak yapılan hali. Ege’de çok yapılan bu mezeyi denemediyseniz sizi mutfağa alalım. Mevsiminde güzel taze börülce tarator tarifi karşınızda!

Börülce Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Taze Börülce
• 4 Diş Sarımsak
• 1 Adet Limon Suyu
• 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 çay Kaşığı Tuz

Börülce Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Börülceyi ayıklayıp küçük parçalara bölüyoruz. Biraz su ile yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. İlk sıcaklığı gidince, biraz suyuyla bir kaseye alıyoruz. Ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip çırpıyoruz.
3. Buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.