Bol Vitaminli Sebze Çorbası

Merhaba arkadaşlar, evdeki sebzeleri değerlendirmek için kafama göre bol vitaminli bir sebze çorbası çıkarttım, ben denedim güzel oldu. Sizler de inşallah deneyip beğenirsiniz.

Bol Vitaminli Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet çarliston Biber
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Dereotu
• 1/2 Adet Limon Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Su Bardağı Et Suyu
• 1 Su Bardağı Süt
• 6 Su Bardağı Su
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Bol Vitaminli Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Havuç ve kabağın kabuğunu soyalım. Tüm sebzeleri minik küp şeklinde doğrayalım.
2. Öncelikle havucu 3-4 kaşık zeytinyağında 3-4 dakika kavuralım. Sonra kabak, sarımsak, kapya biber ve charliston biberi ekleyelim.
3. 5 dakika birlikte kavuralım. Un ve tereyağını ekleyip bir kaç kez karıştırdıktan sonra et suyunu ve normal suyu ekleyelim.
4. Kaynadığı zaman sütü ve dereotunu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. Sebzeler piştiğinde tuzunu ve limon suyunu ekleyebiliriz. Acı sevenler üzerine pul biber ekleyebilirler. Herkese afiyet olsun.