Biberli Pratik Ekmek

İnce hamur üzerinde baharat, acı salça ve zeytinyağının muhteşem lezzeti... İster yemek isterseniz ara sıcak ya da beş çayı vazgeçilmezi olarak değerlendirebileceğiniz enfes biberli ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Biberli Pratik Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Toz Maya
• 1 çay Kaşığı şeker
• 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan (ince Ince Kıyılmış)
• 1 çay Kaşığı Taze Kekik
• 1 çay Kaşığı Kişniş Tozu
• 1 çorba Kaşığı Susam
• 1 çorba Kaşığı çörek Otu
• 500 Gram Yağsız Lor Peyniri
• 7 çorba Kaşığı Acı Biber Salçası
• 1 Su Bardağı Zeytinyağı
• 250 Mililitre Su

Biberli Pratik Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mayamızı ılık suda eritelim tuz ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
2. Üzerini örtüp mayalanmaya alalım. Yaklaşık 30 dakika sonra istediğimiz boyutta bezelere ayıralım.
3. Üzerini örtüp bu şekilde de 10-15 dakika bekleyelim.
4. Üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım.
5. Tatlı ya da acı salça, lor, baharatlar ve yağı karıştıralım.
6. Hamuru yuvarlak lahmacun kıvamında açalım.
7. Harcı ekledikten sonra 200 derece önceden ısınmış fırında fırın tepsisini ters çevirerek onun üzerinde 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.