Beyaz Lahana Turşusu

lerin yanında olmazsa olmaz, lezzet ve aroma dolu bir imiz var! Beyaz lahana turşusu ile akşam yemeklerinde misafirlerinizin iştahlarını arttıracaksınız! Dış kabuklarından kurtulduğunuz beyaz lahanayı dilediğiniz gibi doğrayacak ve kavanoza dolduracaksınız. İçerisine koyacağınız farklı ler ile de hem turşu suyunuzu hem de lahanalarınızı daha da lezzetlendireceksiniz.

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1/4 Adet Küçük Boy Beyaz Lahana
• 5 Diş Sarımsak
• 3 Adet Defne Yaprağı
• 1 Tatlı Kaşığı Renkli Tane Karabiber
• 1 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
• 1 çay Bardağı üzüm Sirkesi
• 2-3 Adet Limon Tuzu
• 1 Kavanoz Kaynar Su

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yıkanmış ve kurutulmuş sebzeleri baharatlarla beraber steril edilmiş kavanoza dizin.
2. Sirke ve kaya tuzunu karıştırıp kavanoza ekleyin. Üzerine birkaç adet limon tuzu ve sebzelerin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip temiz ve yeni kapak ile sıkıca kapatıp ters çevirerek ertesi güne kadar oda sıcaklığında soğutun. Dilerseniz her bir kavanoz için 1 veya 2 çay kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.
3. Turşularınız 5-7 gün içerisinde hazır olacaktır. Kapağını açmadığınız sürece tüm kış boyunca kuru ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.