Bayram Lokumu

Hibiskus ve karanfil aroması ile hem leziz hem sağlıklı... Bayram lokumu tarifi ile tanışın!

Bayram Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Su Bardağı Su
• 1 Yemek Kaşığı Hibiskus
• 1 Adet Tarçın
• 10 Adet Karanfil
• 2 Su Bardağı Toz şeker
• 2 Su Bardağı Buğday Nişastası

Bayram Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 su bardağı suya, 1 yemek kaşığı hibiskus, 1 kabuk tarçın ve 10 tane karanfili atıp kaynatıyoruz.
2. İyice renk alınca içindekileri süzüp suya 2 su bardağı şeker döküp 5 dakika daha kaynatıyoruz.
3. Diğer tarafta 1 su bardağı nişastayı 1 su bardağı suyla iyice eritip kaynayan kırmızı şekerli suyumuza karıştıra karıştıra döküyoruz. Karıştırmayı hiç bırakmadan şeffaf renk alana kadar 10 dakika iyice pişiriyoruz.
4. Sonra suyla ıslattığımız borcam kabımıza 25x35 cm ölçülerimiz ona yakın bir kapta olur güzelce döküyoruz. Üzerini düzleyip bolca nişastayla kaplıyoruz ve dolapta 4 saat soğutuyoruz.
5. Soğuduktan sonra bolca nişasta döktüğümüz bir zemine borcamı ters çevirip lokumumuzun düşmesini sağlıyoruz ve kare kare kesip her yüzünü bolca nişastaya buluyoruz lokumumuz hazır. Afiyet olsun.