Banmalık Yağ

Ekmek banmalara doyamayacağınız, lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir tarifim var: Banmalık yağ! Zeytinyağının nar ekşisi ve limon suyu ile harmanlandığı, doğranmış yeşil zeytin, kuru domates, ceviz ve maydanozla zenginleştirildiği bu karışım, tam bir lezzet bombası.

Üzerine biraz Bergama tulum peyniri rendeleyip, baharatlarla tatlandırdığım bu yağı ekmekle banarak yemeye doyamayacaksınız. Her lokmada farklı bir tat yakalayacak, sofralarınızda keyif dolu anlar yaratacaksınız. Bu kolay ve nefis tarif, hem kahvaltılarınızı hem de atıştırmalık saatlerinizi unutulmaz kılacak!

Banmalık YağTarifi İçin Malzemeler

• 1 çay Bardağı Zeytinyağı
• 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1 Tutam Tuz
• 1 Avuç Yeşil Zeytin
• 4 Adet Kuru Domates
• 1 Avuç Ceviz Içi
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Tutam Pul Biber
• 1 Tutam Kekik
• 1 Tutam Sumak
• 1 Diş Sarımsak
• 50 Gram Tulum Peyniri

Banmalık YağTarifi Nasıl Yapılır?

1. Yeşil zeytin, kuru domates, ceviz ve maydanozları ince ince ufak parçalar halinde doğrayın.
2. Servis yapacağınız büyük ve geniş bir tabağa zeytinyağı dökün. Üzerine nar ekşisi, limon suyu, tuz, doğradığınız malzemeler, baharatlar ve sarımsağı da ezip koyduktan sonra rendenin ince tarafı ile peyniri de üzerine rendeleyin.
3. Son olarak çatal yardımı ile bütün malzemeleri yağ ile karıştırıp ekmek ile servis edin. Afiyet olsun.