Arnavut Usulü Plaska

Arnavut lezzeti olan plaskanın evinize saracak kokusuna hayran kalacaksınız. Pırasa yemeyenleri bile pırasa sevdirtecek bir tarif.. Aynı zamanda glutensiz beslenenler için güzel bir alternatif.

Arnavut Usulü PlaskaTarifi İçin Malzemeler

• 3-4 Dal Pırasa
• 2 Su Bardağı Mısır Unu
• 1 Adet Yumurta
• 2 çay Bardağı Yoğurt
• 1 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Arnavut Usulü PlaskaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Arnavut usulü plaska için öncelikle pırasaları çok ince doğruyoruz. Bir kaba alıp tuzla suyu çıkana kadar ovuyoruz. Bu işlem pırasayı ön pişirme yapmadan pişirmesini sağlıyor.
2. Ardından bir kaba zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı alıyoruz. Homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
3. Baharatları ve kabartma tozunu ekledikten sonra mısır ununu ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
4. Ardından sulanmış pırasaları ekliyoruz. Suyunu eklemekten çekinmeyin. Tam kıvamını bu sağlıyor.
5. Fırın kabını yağladıktan sonra spatula yardımıyla harcımızı düzleştiriyoruz. Üzerini de hafif yağladıktan sonra 180° derece alt üstü fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Arnavut usulü plaskanın üzeri kıtır, içi ise pamuk gibi pişiyor. Çayla bu ikiliye bayılacaksınız.