15 Dakikada Un Helvası

Tatlı krizlerinde, çay saatlerinde yiyecek enfes ve pratik bir un helvası tarifi karşınızda. Çok kolay hazırlanan, ama yaparken profiterol gibi, pilav gibi nazlanan, özen gösterilmesi gereken bir tatlı. Sakın zor olduğunu düşünmeyin, işin püf noktası un ilavesinden sonra başında durmak! Yaptıktan sonra tadı damağınızda kalacak. Haydi tarifimize geçelim o halde...

15 Dakikada Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Su Bardağı şeker
• 3 Su Bardağı Su
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 75 Gram Tereyağ
• 1,5 Su Bardağı Un
• 1 çay Bardağı Dövülmüş Ceviz Içi

15 Dakikada Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şerbeti için su ve şekeri karıştırıp hazır edelim. (İsterseniz kaynatıp da yapabilirsiniz, ben kaynatmadım.)
2. Tenceremize yağları alalım ve tereyağı eriyene kadar bekleyelim.
3. Ardından unumuzu ekleyelim ve kavrulana kadar karıştıralım. (Tahta kaşıkla yaklaşık 8-9 dakika kahverengi kıvam almaya başlayıncaya kadar...)
4. Ocağı kapatalım, cevizimizi ekleyip karıştıralım. Ardından şerbeti ekleyip karıştıralım ve ocağa alalım.
5. Su çekene kadar, katı bir hal alıncaya kadar karıştıralım.
6. Su çekince ocaktan alalım, 5 dakika soğutalım ve isteğe göre şekil verelim. İster kaşık, ister kase, ,ster tabak, sunumu size kalmış.